Pędzlaki (Penicillium) rodzaj grzybów występujących np. na owocach.
Tworzą zwykle zielony nalot (pleśń). Z grzybni pędzlaka wyrastają pionowo
wzniesione strzępki grzybni, które na szczycie rozwidlają się wielokrotnie. Na
końcach strzępek powstają zarodniki (konidia) - tworzące łańcuszki. Nadaje to
strzępkom kształt pędzelków - stąd nazwa grzyba. Konidia służą do rozmnażania
bezpłciowego.
Z pewnych gatunków pędzlaka otrzymano pierwszy produkowany na skalę przemysłową
antybiotyk - penicylinę - stosowany przy zwalczaniu bakteryjnych chorób
zakaźnych.
Pędzlak - grzyb
Penicillium wytwarza rakotwórczą
mykotoksynę -
ochratoksynę A (OTA).
Należy ona do bardzo silnych alergenów (alergeny>>)
o właściwościach kancerogennych (tzn. rakotwórczych) i
nefrotoksycznych o niebezpiecznym okresie półtrwania w
organizmie ludzkim i zwierzęcy (Grajewki, 2003). Wykryto
również jej obecność w materiałach budowlanych (Twarużek i
in.2001). Stosowana w nadmiarze powoduje zaburzenia czynności nerek,
powoduje wady rozwoju płodu, zaburzenia układu
immunologicznego. Więcej>>
Grzyby Penicillium wytwarzają wiele różnych toskyn m.in. :
kwas fuzarowy, ksantocylina, ochratoksyna, patulina, rorydyna E,
rubroskyrina, rubrosulfoina , rugulozyna,
sambucynina, werrukulogen, werrukaryna,
| |
Przykłady pędzlaków: |
Pędzlak |
|
| |
Penicillium
aurantiogriseum
Penicillium bilaiae
Penicillium brevicompactum
Penicillium brunneum
Penicillium camemberti
Penicillium candida
Penicillium chrysogenum
Penicillium citrinum
Penicillium citreoviride
Penicillium claviforme
Penicillium commune
Penicillium corylophilum
Penicillium crustosum
Penicillium cyclopium
Penicillium digitatum
Penicillium expansum
Penicillium funiculosum
Penicillium glaucum
Penicillium
griseofulvum
Penicillium
hirsutum
Penicillium italicum
Penicillium isliicum
Penicillium kloeckeri
Penicillium marneffei
Penicillium nalgiovense
Penicillium notatum
Penicillium olsonii
Penicillium palitans
Penicillium purpurogenum
Penicillium purpurrescens
Penicillium rubrum
Penicillium roqueforti
Penicillium rugulosum
Penicillium
spp.
Penicillium stoloniferum
Penicillium viridicatum
Penicillium verrucosum |
|
|
PENICYLINA - pierwszy antybiotyk
Pierwszy
antybiotyk został odkryty w 1929 r. przez Aleksander Fleminga,
który zaobserwował hamujący wpływ
grzyba
Penicillium
notatum na bakterie gatunku Staphylococcus. Odkrywca
penicyliny ostrzegał przed nadużywaniem tego cudownego
leku, wiodącym do powstania opornych na niego bakterii.
Jego słowa nie wzbudziły zrozumienia wśród lekarzy.
Przestroga
ojca mikrobiologii Ludwika Pasteura
Jego
poglądy kontrastowały z postawą Ludwika Pasteura, który
uważał, iż w przypadku każdej choroby można odnaleźć
odpowiedzialnego zań mikroba. Twierdził on dalej, że
pod warunkiem wyizolowania danego zarazka i odkrycia
odpowiedniego środka niszczącego ten typ bakterii, można
spodziewać się, iż pewnego dnia ludzkość pozbędzie
się niemal, wszystkich chorób. Historia ochrzciła
Pasteura mianem ojca mikrobiologii. A przecież w
ostatnich latach życia Pasteur zdał sobie sprawę, iż
jego teorie dotyczące mikroorganizmów były błędne.
Tuż przed śmiercią wypowiedział pamiętne słowa:
„Teren
jest wszystkim, a bakteria – niczym”.
Pasteur pod koniec życia potwierdził, że to nie tyle bakteria
jest przyczyną schorzenia, lecz „teren”
(obszar ją otaczający), czyli niemożność
przeciwstawieniu się jej działaniu przez organizm żywiciela.
Jeśli zaś żywiciel był słaby, mikroorganizm mógł
się ”osiedlić” w jego organizmie i
„pokonać” go.
Pasteur doszedł do wniosku, że na odporność na
zarazki ma wpływ niezliczona
mnogość czynników obejmująca higienę żywienia,
jakość spożywanych pokarmów,
stres, dziedziczność ,środowisko i stan
psychiczny”.
Świat
lekarski podzielił się na dwa obozy zajmujące odrębne
stanowisko wobec problemu chorób zakaźnych: część
lekarzy przychylała się do pierwotnej teorii Pasteura,
inni wierzyli, iż ważniejsze było ogólne zdrowie żywiciela,
organizmu atakowanego przez bakterie.
Odkrycie w latach
trzydziestych i czterdziestych leków z grupy sulfonamidów
i penicyliny skierowało medycynę, na szlak leczenia za
pomocą farmaceutyków, prawie całkowicie odsuwając w
zapomnienie koncepcję wzmacniania odporności żywiciela.
Tak oto zaświtała Epoka Antybiotyków.
Epoka antybiotyków w medycynie rozpoczęła się przed II
wojną światową, a w następnych latach wyizolowano kolejne antybiotyki.
Początkowo antybiotyki odniosły wielki sukces, przynosząc ratunek wielu chorym,
skutecznie zwalczając różne zakażenia.
Nabyta oporność na antybiotyki o czym przestrzegał
L.Pasteur, powstaje na drodze przypadkowych zmian w kodzie genetycznym, czyli
tzw. mutacji. Dodatkowo problem komplikuje zdolność bakterii do wymiany
materiału genetycznego zawierającego informacje o oporności na leki.
Więcej na temat antybiotyków tutaj
-
http://www.gronkowiec.pl/antybiotyki.html
==============================
Podobnie z pleśni (grzybów), wytwarzane są pozostałe pokolenia antybiotyków.
Dlatego jako późniejesze skutki uboczne bezkarnych terapii antybiotykowych
zalecanych przez lekarzy, tak często dopada pacjentów drożdżyca jelita i całego
przewodu pokarmowego, biegunki, a u kobiet trudne do wyleczenia drożdżaki pochwy
i uporczywy świąd. Rozwój drożdżaków powoduje niekiedy zainfekowanie całego
organizmu, a efekty grzybicy widać na skórze, skórze głowy jako łysienie
plackowate czy też pod paznokciami itd. Dodatkowo, antybiotyki w
formie inhalatorów podawane astmatykom lub alergikom (często dzieciom), mogą
powodować rozwój infekcji grzybiczych płuc, suchy kaszel do poważnych chorób
nowotworowych włącznie po dłuższym okresie. Dziś już wiemy, że antybiotyki nie
są bezpiecznym lekiem i nie możemy ich nadużywać bezkarnie.
Należy pamiętać, iż głównym mechanizmem
biologicznym, który leży u podstaw powstawania lekooporności u bakterii, jest
zdolność wytwarzania przez nie enzymów rozkładających stosowany antybiotyk.
Gronkowiec ropny, np.
w wyniku zmienności adaptacyjnej, wytwarza enzym penicylinazę,
rozkładającą
penicylinę, a prątek gruźlicy streptomycynazę, rozkładającą
streptomycynę.
Zamiast antybiotyków pełnych skutków ubocznych, aternatywą kuracji
leczniczych powinny być naturalne probiotyki takie
jak np. kora białej wierzby -
White
Willow Bark>>.
Występowanie mykotoksyn wytwarzanych przez penicillium:
Penicillium aurantiogriseum wytwarza mikotoksyny: werrukulogen
Penicillium brunneum wytwarza mikotoksyny: sambucynina
Penicillium citrinum wytwarza mikotoksyny: cytrynina
Penicillium citreoviride wytwarza mikotoksyny:
decetylkalonektryna
Penicillium claviforme wytwarza mikotoksyny: patulina,
Penicillium crustosum wytwarza mikotoksyny: werrukulogen,
rorydyna E
Penicillium expansum wytwarza mikotoksyny: patulina,
Penicillium
griseofulvum wytwarza mikotoksyny: patulina,
Penicillium hirsutum
wytwarza mikotoksyny: cytrynina
Penicillium isliicum
wytwarza mikotoksyny: kwas fuzarowy
Penicillium kloeckeri wytwarza mikotoksyny: sambucynina
Penicillium roquefortii wytwarza mikotoksyny: patulina,
Penicillium rubrum wytwarza mikotoksyny: rubroskyrina
Penicillium rugulosum wytwarza mikotoksyny: sambucynina
Penicillium spp. wytwarza mikotoksyny:
rubrosulfoina
Penicillium viridicatum wytwarza mikotoksyny: werrukulogen,
werrukaryna, rugulozyna, ochratoksyna ,
Penicillium verrucosum wytwarza mikotoksyny: cytrynina
<-
Skażenia <-
Mikotoksyny <-
PENICILLIUM
*****************
Wpisz
się do bezpłatnej SUBskrypcji
- zawiadomimy Cię o
nowościach w naszym serwisie.
Zobacz nasze opracowanie
NEWSLETTER na temat grzybów w organizmie
TUTAJ
Jeśli
masz problem - pomożemy Ci w jego rozwiązaniu
napisz do nas - Kontakt
Materiał pomocniczy w opracowaniu:
http://www.food-info.net/pl/tox/myco.htm